Nordcap Catalogus

MKF 711 TS Digitale elektrische combi-oven MKF 711 TS • digitale elektrische combi-oven (convectie) met direct-stoomsysteem HUMILOGIC™ • buitenkant: chroomstaal 1.4016 • binnenkant: RVS 1.4301 • binnenruimte uit één stuk, isolatie 30 mm, gepatenteerd luchtbehuizingssysteem AIRFLOWLOGIC™ • 1 inwendig geventileerde glazen deur, scharnier voor openstand van de deur bij 60°, 90°, 120°, 180° • deuraanslag rechts, af fabriek wisselbaar tegen meerprijs (bij de bestelling aangeven) • led-binnenverlichting • afneembare condenswaterbak, stoomuitlaat aan de achterkant van het apparaat • LCD-aanraakscherm in 42 talen individueel instelbaar, 500 programmageheugenplaatsen (40 vooraf ingesteld), instellen van starttijd, instellen van stoom in 10 stappen • WLAN- en USB-aansluiting voor het uitwisselen van HACCP-gegevens en recepten en voor software-updates • programma's kunnen in 10 fasen worden ingedeeld, voor iedere fase kunnen duur, temperatuur en luchtvochtigheid worden bepaald • gepatenteerd droogsysteem DRYLOGIC™ in gaarruimte • vaste 3/4 inch wateraansluiting, automatisch reinigingssysteem • standaard met 3-punts kerntemperatuurvoeler • standaard met geïntegreerd oplegsysteem voor max. 7 GN platen/roosters 1/1, railafstand in mm: 68 voor max. 7 GN platen/roosters 1/1 MKF 711 TS voor max. 7 GN platen/roosters 1/1 buitenkant (b x d x h) 730 x 849 x 850 AFMETINGEN (MM) SPECIFICATIES soort energie elektrisch elektrische aansluitwaarden 11,4 kW / 400 V / 3N / 50 Hz beschermingsgraad IPX5, spuitwaterdicht, ook geschikt voor reiniging met een hogedrukreiniger TECHN SCH GEGEVENS bedrijfstemperatuur +30 tot +270 °C TEMPERATUURGEGEVENS netto 89,6 kg GEWICHT buitenkant chroomstaal 1.4016 binnenkant RVS 1.4301 BEHUIZING artikelnr. 490110031 verkoopprijs € 5.055,00 BESTELINFORMATIE SPECIALE TOEBEHOREN artikelnr. prijs (€) 3-punts kerntemperatuurvoeler 490500216 274,00 afzuigkap voor ovens met 7 tot 11 etages, b x d x h in mm: 730 x 860 x 308 490500207 1.062,00 plaat, met anti-aanbaklaag, GN 1/1 490500170 126,00 vetopvangbak 490500242 205,00 braadslede voor braadkippen 490500239 32,00 voetpedaal 490500215 171,00 geperforeerde plaat voor nuggets, voor GN 1/1 490500241 80,00 GN-grillrooster 1/1, verchroomd 490500176 9,00 GN-grillrooster 1/1, verticaal, RVS 1.4301 490500171 139,00 GN-grillrooster 1/1, verticaal, voor max. 8 braadkippen, RVS 1.4301 490500172 80,00 GN-grillrooster 1/1, verticaal, voor spareribs, RVS 1.4301 490500173 74,00 GN-grillrooster 1/1, RVS1.4301 verchroomd 490500177 18,00 GN-schaal 1/1, RVS 1.4301 490500178 27,00 houder voor kerntemperatuurvoeler 490500218 34,00 geperforeerde bakplaat van RVS 1.4301, voor GN 1/1 490500240 64,00 reinigingsmiddel (MKDET) 12 kg 490500219 68,00 voorspoeldouche 490500161 164,00 warmhoudkast voor ovens met tiptoetsbediening en 5, 7 en 11 etages 490500205 1.598,00 stapelset voor 2 x MKF 711 TS 490500210 320,00 onderstel met voeten voor ovens met 5, 7 of 11 x GN 1/1, invoer in dwarsrichting, b x d x h in mm: 730 x 600 x 220 490500202 365,00 onderstel met voeten voor ovens met 5, 7 of 11 x GN 1/1, invoer in dwarsrichting, b x d x h in mm: 730 x 600 x 770 490500201 514,00 vacuüm kernvoeler 490500217 297,00 verbindingskop KTA voor waterbehandelingspatronen KCA 490500247 91,00 waterbehandelingspatronen KCA, wisselbaar 490500246 240,00 15/9 geldig vanaf 1-3-2019 Alle prijzen excl. btw NordCap 15