Nordcap Catalogus

EKF 464 DALUD Digitale elektrische combi-oven EKF 464 DALUD • digitale elektrische combi-oven (convectie) met stoomfunctie • buitenkant: chroomstaal 1.4016, binnenkant: RVS 1.4301 • binnenruimte uit één stuk vervaardigd • inwendig geventileerde deur, halogeenbinnenverlichting • stoomuitlaat aan de achterkant van de bakkamer • blackout-functie, die naar wens na een stroomuitval de lopende cyclus hervat waar deze werd afgebroken • na voltooiing van de cyclus kan binnen 30 seconden via de functie "extra tijd" een verlenging van de cyclus worden ingesteld, waardoor deze met de instellingen van de laatst gebruikte fase wordt voortgezet • energiebesparende isolatie • digitale bediening met display, 99 programmageheugenplaatsen, instellen van starttijd en van stoom in 10 stappen • programma's kunnen in 4 fasen worden ingedeeld, voor iedere fase kunnen duur, temperatuur en luchtvochtigheid worden bepaald • via de bevochtigingstoets kan zowel bij handmatige als bij geprogrammeerde kookprocessen op ieder moment aanvullend stoom worden gegenereerd, waarbij water rechtstreeks op de actieve lucht in de binnenruimte wordt verstoven • standaard met geïntegreerd oplegsysteem voor max. 4 EN platen/roosters 600 x 400 mm Let op: De vaste wateraansluiting (3/4 inch) bevindt zich aan de achterkant van het apparaat. Deze wateraansluiting is niet vereist wanneer de bijbehorende watertank en de pompenset worden gebruikt (beide zie speciale toebehoren). Wij bevelen dringend het gebruik van een waterontharder aan. Vraag ons hiernaar. voor max. 4 EN platen/roosters 600 x 400 mm EKF 464 DALUD voor max. 4 EN platen/roosters 600 x 400 mm buitenkant (b x d x h) 784 x 770 x 637 AFMETINGEN (MM) SPECIFICATIES soort energie elektrisch elektrische aansluitwaarden 6,4 kW / 400 V / 2N / 50 Hz beschermingsgraad IPX3, regenwaterdicht (sproeiend water) TECHN SCH GEGEVENS bedrijfstemperatuur +50 tot +270 °C TEMPERATUURGEGEVENS netto 58 kg GEWICHT buitenkant chroomstaal 1.4016 binnenkant RVS 1.4301 BEHUIZING artikelnr. 490210011 verkoopprijs € 1.798,00 BESTELINFORMATIE SPECIALE TOEBEHOREN artikelnr. prijs (€) afzuigkap, voor EKF 411 / 464 / 311 / 364, b x d x h in mm: 784 x 907 x 356 490500142 879,00 EN-plaat 600 x 400 mm, aluminium, h in mm: 20 490500183 21,00 EN-plaat 600 x 400 mm, aluminium, geperforeerd, gegolfd, 5 rijen 490500182 41,00 EN-plaat 600 x 400 mm, EN 600 x 400 mm 490500179 27,00 EN-grillrooster 600 x 400 mm, RVS 1.4301, gegolfd 490500181 43,00 EN-grillrooster 600 x 400 mm, verchroomd 490500184 16,00 rijskast voor 8 x EN 600 x 400, glasdraaideuren, b x d x h in mm: 795 x 655 x 835 490500140 1.066,00 rijskast voor 8 x EN 600 x 400, glasdraaideuren, met zwenkwielen, b x d x h in mm: 795 x 655 x 835 490500141 1.135,00 luchtstroomreductor 490500159 34,00 montagestapelset voor 2 apparaten, voor ovens met een capaciteit van 3 of 4 platen (niet geschikt voor apparaten met tiptoetsbediening) 490500153 233,00 pomp met slang en filter 490500158 113,00 voorspoeldouche 490500161 164,00 stapelkit EKT 411 D, voor het stapelen van 2 apparaten, voor EKF 411 / 311 / 464 / 364, chroomstaal 1.4016, b x d x h in mm: 785 x 670 x 541 490500143 370,00 onderbouw voor EKF 411 / 464, chroomstaal 1.4016, voor max. 6 x GN 1/1 of EN 600 x 400 platen/roosters, b x d x h in mm: 785 x 670 x 791 490500144 463,00 onderbouw voor EKF 411 / 464, chroomstaal 1.4016, voor max. 6 x GN 1/1 of EN 600 x 400 platen/roosters, met zwenkwielen, b x d x h in mm: 801 x 686 x 883 490500145 543,00 watertank, voor ovens met stoomfunctie (UD) en capaciteit van 3, 4 of 5 platen, inhoud 7 liter, b x d x h in mm: 580 x 170 x 120 490500157 119,00 15/5 geldig vanaf 1-3-2019 Alle prijzen excl. btw NordCap 15