Nordcap Catalogus

NordCap 3/15 geldig vanaf 1-3-2019 Alle prijzen excl. btw SF 120-LW "CRUISE" toepassingsvoorbeeld met de compatibele Zanussi-combi-steamer Snelkoeler / shockfroster SF 120-LW "CRUISE" stekkerklaar, met circulatiekoeling, voor inrijwagen / regaalwagen combi-steamer 20 x GN bakken 2/1 SF 120-LW "CRUISE" stekkerklaar, met circulatiekoeling voor max. 20 x GN bakken 2/1 - 50 of EN 600 x 800 mm inhoud (naar keuze) 1 inrijwagen / regaalwagen voor 20 x GN bakken 2/1 RATIONAL ™ SCC / CM 202 of ZANUSSI- inrijwagen / regaalwagen 20 x GN 1/1 vermogen 120 kg artikel / cyclus (snelkoelen) 100 kg artikel / cyclus (shockfrosten) buiten (b x d x h) 1400 x 1206 x 2473 binnen (b x d x h) 765 x 920 x 1850 diepte als de deur geopend is 2124 AFMETINGEN (MM) SPECIFICATIES aansluitwaarde 6510 W / 400 V koelvermogen 4260 W / VT -30 °C koudemiddel / hoeveelheid R 452a / 6900 g waterverbruik 1,90 m³ per cyclus TECHNISCHE GEGEVENS bereik +90 tot +3 °C bij +32 °C OT en 55 % RV (snelkoelen) +90 tot -18 °C bij +32 °C OT en 55 % RV (shockfrosten) klimaatklasse 4 (+30 °C OT en 55% RV) inbrengtemperatuur tot +90 °C TEMPERATUURINFORMATIE bruto / netto 600 kg / 590 kg GEWICHT buitenkant RVS 1.4301 binnenkant RVS 1.4301 BEHUIZING artikelnr. 402728954 verkoopprijs € 28.317,00 BESTELINFORMATIE SPECIALE TOEBEHOREN U vindt bijpassende speciale toebehoren op pag. 3 / 18. Neem contact met ons op voor informatie over de capaciteit van het apparaat voor ijsbakken. • stekkerklaar, snelkoeler / shockfroster • buitenkant RVS 1.4301, binnenkant RVS 1.4301 • capaciteit snelkoelen (+90 °C naar +3 °C): 120 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur: 90 minuten) • capaciteit shockfrosten (+90 °C naar -18 °C): 100 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur 240 minuten, afhankelijk van de productkeuze en de inbrengtemperatuur) • geschikt voor inrijwagen / regaalwagens combi-steamer - 20 x GN 2/1 (RATIONAL ™ SCC / CM 202 of ZANUSSI- inrijwagen / regaalwagen 20 x GN 1/1) • het snelkoelen start direct na het inbrengen van de tot +90 °C hete producten • continu bedrijf voor ongecompliceerd snelkoelen bij +1 °C bedrijfstemperatuur • deurdraairichting rechts • isolatie van polyurethaan hardschuim, HFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik • USB-interface voor het downloaden van HACCP gegevens • gepatenteerde CRUISE-besturing voor het volautomatische koel- en/of invriesproces dat via de standaardvoeler met 3 sensoren wordt geregeld, 2 vrij te programmeren programma's en 10 standaardprogramma's, 2 speciale roomijs- programma's voor de efficiënte productie van kant-en-klaar ijs of ijs dat bewaard kan worden, akoestisch alarm, HACCP Memory-registratie van de laatste 99 processen en RS-485 interface, Impuls-Start-systeem, weergave van de resttijd, weergave voelertemperatuur, Turbo-Cooling-programma voor continu bedrijf met een vooraf ingestelde koeltemperatuur • automatische omschakeling naar opslagkoeling aan het einde van de cyclus bij +3 °C of -18 °C • lokale wateraansluiting en bodemafvoer vereist • er wordt voldaan aan de eisen en testen volgens DIN 18872-5 en de meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm • binnenruimte met afgeronde hoeken • combi-apparaat: shockfrosten vanaf +90 °C naar -18 °C of snelkoelen vanaf +90 °C naar +3 °C • uitvoering met een geïntegreerde 400 V-machine-eenheid • binnenruimte geschikt voor inrij / regaalwagens met max. 20 x GN bakken 2/1 of EN 600 x 800 mm gebruiksoppervlakte b x d x h in mm: 765 x 900 x 1850 (inrijwagen niet inbegrepen) • standaard met een kerntemperatuurvoeler met 3 sensoren Let op: Een aansluiting op een koelwatercircuit ter plekke, met een minimale waterdruk 1,5 bar. Uitvoering met vlakke RVS bodem. Voor het gebruik van het hardchill en het shockfrost programma moet de vloer onder het apparaat bestand zijn tegen temperaturen tot -35 °C. Verdere inrijmodellen zijn te vinden in onze actuele PROJECT-LINE. De snelkoeler / shockfroster wordt zonder stekker geleverd. 03