Nordcap Catalogus

NordCap 3/14 geldig vanaf 1-3-2019 Alle prijzen excl. btw SF 100-Z-LW „CRUISE“ toepassingsvoorbeeld met de compatibele Zanussi-combi-steamer Snelkoeler / shockfroster SF 100-Z-LW "CRUISE" centraal gekoeld, voor inrijwagen / regaalwagen combi-steamer 20 x GN bakken 1/1 SF 100-Z-LW "CRUISE"-CYCLUS centraal gekoeld, voor inrijwagen / regaalwagen combi-steamer - 20 x GN bakken 1/1 inhoud (naar keuze) inrijwagen / regaalwagens combi-steamer - 20 x GN 1/1 (RATIONAL ™ SCC / CM 201 of ZANUSSI- inrijwagen / regaalwagen 20 x GN 1/1) vermogen 100 kg artikel / cyclus (snelkoelen) 85 kg artikel / cyclus (shockfrosten) buiten (b x d x h) 1040 x 850 x 1783 binnen (b x d x h) 525 x 705 x 1453 diepte als de deur geopend is 1422 AFMETINGEN (MM) SPECIFICATIES aansluitwaarde 880 W / 400 V koelvermogen 5350 W / VT -30 °C koudemiddel Expansieventiel R 452a voorgeïnstalleerd TECHNISCHE GEGEVENS bereik +90 tot +3 °C bij +32 °C OT en 55 % RV (snelkoelen) +90 tot -18 °C bij +32 °C OT en 55 % RV (shockfrosten) klimaatklasse 4 (+30 °C OT en 55% RV) inbrengtemperatuur tot +90 °C TEMPERATUURINFORMATIE bruto / netto 295 kg / 285 kg GEWICHT buitenkant zichtbare kanten RVS 1.4301 binnenkant RVS 1.4301 BEHUIZING artikelnr. 402728896 verkoopprijs € 14.774,00 BESTELINFORMATIE SPECIALE TOEBEHOREN U vindt bijpassende speciale toebehoren op pag. 3 / 18. Neem contact met ons op voor informatie over de capaciteit van het apparaat voor ijsbakken. • snelkoeler / shockfroster, centraal gekoeld • zichtbare kanten buitenkant RVS 1.4301, binnenkant RVS 1.4301 • geschikt voor inrijwagen / regaalwagens combi-steamer - 20 x GN 1/1) (RATIONAL ™ SCC / CM 201 of ZANUSSI- inrijwagen / regaalwagen 20 x GN 1/1) • capaciteit snelkoelen (+90 °C naar +3 °C): 100 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur: 90 minuten) • capaciteit shockfrosten (+90 °C naar -18 °C): 85 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur 240 minuten, afhankelijk van de productkeuze en de inbrengtemperatuur) • het snelkoelen start direct na het inbrengen van de tot +90 °C hete producten • continu bedrijf voor ongecompliceerd snelkoelen bij +1 °C bedrijfstemperatuur • deurdraairichting links • isolatie van polyurethaan hardschuim, HFK- en HCFK-vrij, 75 mm dik • USB-interface voor het downloaden van HACCP gegevens • gepatenteerde CRUISE-besturing voor het volautomatische koel- en/of invriesproces dat via de standaardvoeler met 3 sensoren wordt geregeld, 2 vrij te programmeren programma's en 10 standaardprogramma's, 2 speciale roomijs- programma's voor de efficiënte productie van kant-en-klaar ijs of ijs dat bewaard kan worden, akoestisch alarm, HACCP Memory-registratie van de laatste 99 processen en RS-485 interface, Impuls-Start-systeem, weergave van de resttijd, weergave voelertemperatuur, Turbo-Cooling-programma voor continu bedrijf met een vooraf ingestelde koeltemperatuur • automatische omschakeling naar opslagkoeling aan het einde van de cyclus bij +3 °C of -18 °C • handmatige verwijdering van dooiwater of aansluiting via de bodemafvoer 1,5” • er wordt voldaan aan de eisen en testen volgens DIN 18872-5 en de meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm • binnenruimte met afgeronde hoeken • combi-apparaat: shockfrosten vanaf +90 °C naar -18 °C of snelkoelen vanaf +90 °C naar +3 °C • standaard met een kerntemperatuurvoeler met 3 sensoren Let op: De snelkoeler / shockfroster wordt zonder stekker geleverd.