Nordcap Catalogus

NordCap 3/13 geldig vanaf 1-3-2019 Alle prijzen excl. btw Snelkoeler / shockfroster SF 70-LW "CRUISE" stekkerklaar, met circulatiekoeling, voor max. 30 x GN 1/1-65 of EN 600 x 400 mm resp. 15 GN bakken 2/1 of EN 600 x 800 mm SF 70-LW "CRUISE" stekkerklaar, met circulatiekoeling, voor max. 30 x GN bakken 1/1 of EN 600 x 400 mm resp. 15 GN-bakken 2/1 of EN 600 x 800 mm inhoud (naar keuze) 15 x GN 2/1 of EN 600 x 800 - 40 mm hoog 10 x GN 2/1 of EN 600 x 800 - 65 mm hoog 30 x GN 1/1 of EN 600 x 400 - 40 mm hoog 20 x GN 1/1 of EN 600 x 400 - 65 mm hoog vermogen 70 kg artikel / cyclus (snelkoelen) 70 kg artikel / cyclus (shockfrosten) buiten (b x d x h) 1250 x 1093 x 1730 binnen (b x d x h) 670 x 843 x 900 diepte als de deur geopend is 1872 AFMETINGEN (MM) SPECIFICATIES aansluitwaarde 5500 W / 400 V koelvermogen 11319 W / VT -5 °C koudemiddel / hoeveelheid R 452a / 5480 g TECHNISCHE GEGEVENS bereik +90 tot +3 °C bij +32 °C OT en 55 % RV (snelkoelen) +90 tot -18 °C bij +32 °C OT en 55 % RV (shockfrosten) klimaatklasse 4 (+30 °C OT en 55% RV) inbrengtemperatuur tot +90 °C TEMPERATUURINFORMATIE bruto / netto 350 kg / 320 kg GEWICHT buitenkant zichtbare kanten RVS 1.4301 binnenkant RVS 1.4301 BEHUIZING artikelnr. 402728951 verkoopprijs € 18.429,00 BESTELINFORMATIE SPECIALE TOEBEHOREN U vindt bijpassende speciale toebehoren op pag. 3 / 18. Neem contact met ons op voor informatie over de capaciteit van het apparaat voor ijsbakken. SF 70-LW "CRUISE" toepassingsvoorbeeld met de compatibele Zanussi-combi-steamer • stekkerklaar, snelkoeler / shockfroster • zichtbare kanten buitenkant RVS 1.4301, binnenkant RVS 1.4301 • invoer in de lengte (LW) • capaciteit snelkoelen (+90 °C naar +3 °C): 70 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur: 90 minuten) • capaciteit shockfrosten (+90 °C naar -18 °C): 70 kg artikelen / cyclus (max. tijdsduur 240 minuten, afhankelijk van de productkeuze en de inbrengtemperatuur) • het snelkoelen start direct na het inbrengen van de tot +90 °C hete producten • continu bedrijf voor ongecompliceerd snelkoelen bij +1 °C bedrijfstemperatuur • deurdraairichting links • isolatie van polyurethaan hardschuim, HFK- en HCFK-vrij, 60 mm dik • USB-interface voor het downloaden van HACCP gegevens • gepatenteerde CRUISE-besturing • automatische omschakeling naar opslagkoeling aan het einde van de cyclus bij +3 °C of -18 °C • handmatige verwijdering van dooiwater of aansluiting via de bodemafvoer 1,5” • er wordt voldaan aan de eisen en testen volgens DIN 18872-5 en de meetvoorwaarden van de UK- en NF-norm • binnenruimte met afgeronde hoeken • combi-apparaat: shockfrosten vanaf +90 °C naar -18 °C of snelkoelen vanaf +90 °C naar +3 °C • uitvoering met een geïntegreerde 400 V-machine-eenheid • multifunctionele structuur voor GN bakken 2/1 of EN 600 x 800 mm, gemakkelijk aan te passen, afstand van de draagrails instelbaar in stappen van 25 mm • standaard met een kerntemperatuurvoeler met 3 sensoren en 10 draagrails Let op: Op aanvraag ook in een centraal gekoelde uitvoering verkrijgbaar. Neem contact met ons op. De snelkoeler / shockfroster wordt zonder stekker geleverd. 03