Emga Catalogus

H OTELWARE & F OOD S ERVI CE E QUI PMENT 729 ABA CAS - INDEX INDEX A abat jour pour lampe chauffante infra rouge .... 450-455 accessoires imperia ........................................ 348-349 accessoires kenwood ...................................... 534-538 accessoires kitchenaid ..................................... 539-543 accessoires modular ........................ 614, 625-627, 639 adapteur pour balance ................................... 376-377 adoucisseur d'eau ......................... 599, 656, 669, 682 aide au tranchage ................................................. 203 aiguiseur électrique ......................................... 572-573 aiguiseur rapide ............................................ 229, 573 aimant de couteau .................................................. 230 alligator ................................................................ 336 allume-gaz ............................................................ 327 aplatisseur de viande ............................................. 202 appareil à couper et enfiler sateh et kebab ...... 203, 570 appareil à crême chantilly ...................................... 346 appareil à popcorn ................................................ 558 appareil croque monsieur .......................473-476, 499 appareil croquette .................................................. 198 appareils à raclette ................................................ 351 apw/wyott chauffe mets infrarouges ....................... 446 araven .....................262-265, 275, 278-279, 354-356 armoire chauffante ................................................ 460 armoire de climatisation à vin ................................. 412 armoire murale ..................................................... 603 armoires chauffantes ventilees ................................ 462 armoires pour banquets .................. 389, 702-703, 707 assiette .......................................69-72, 270-271, 397 assiette à couscous ................................................... 70 assiette à crêpe .................................................. 71-72 assiette à pasta ........................................................ 70 assiette à pizza .................................................. 71-72 assiette à steak ........................................................ 59 assiette d'entree ....................................................... 70 atomiseur à huile ..................................................... 44 atomiseur à vinaigre ................................................ 44 attendrisseur à viande ............................ 202, 570, 720 autocuiseur ........................................................... 302 B bac à bec ...................................................... 125, 274 bac à débarasser .......................................... 125, 274 bac à frites ............................................................ 150 bac à glaçons .......................................................... 90 bac à restes ........................................... 182, 275, 279 bac à viande .................................. 150, 268, 275-276 bac égouttoir ......................................................... 275 bac empilable ................................ 125, 274-278, 500 bac gastronorme ......242-249, 253, 266-267, 320-325 bac gastronorme avec poignées ............................. 249 bac gastronorme perforé ........................................ 248 bac gastronorme polycarbonate ..............256-258, 265 bac gastronorme polyropylène ........................ 259-261 bac gastronorme transparant ...................256-257, 265 bac pour marc de café ........................................... 424 bac présentation buffet..................................... 320-323 bague caoutchouc amortisseur ................................ 594 bain-marie ............................. 434-440, 606, 618, 635 bain-marie, caterchef ............................ 434, 437, 439 bakertop accessoires ........................668-669, 681-682 balance ......................................................... 375-379 balance électronique ....................................... 375-379 balance électronique/ordinator .............................. 379 balance mécanique ............................................... 375 balance pour colis ................................................. 378 balayette ...................................................... 281, 370 bar keep ................................................................. 95 barette d'assemblage ............................. 614, 626, 639 barette de montage pour bain-marie .............. 321, 437 barre de montage pour bain-marie ......... 242, 247, 320 bassine de cuisine .......................................... 181-183 bassine de cuisine fond plat ................................... 183 bassine de cuisine hémisphérique ........................... 182 batterie chauffe plats ............................................. 462 batteur mélangeur .......................................... 544-548 bec verseur ............................................................. 96 bec verseur décanteur .............................................. 97 beurrier .................................................................. 62 blender .................................................. 528-531, 713 blender "santosafe" ............................................... 530 bloc à couteaux ...................................... 222-223, 720 bloc eutectiques ...................... 211, 120-121, 394, 398 boîte à aliments ................260-264, 278-279, 356-357 boîte à epices à glace .............................................. 94 boîte de découpoirs ........................................ 164-165 boîte de thé ............................................................. 43 bol ......................................................... 74, 270, 272 bol à bouillon et soustasse ...................................... 270 bol à pâtisserie ............................................... 181-183 bol à soupe ............................................................. 68 bol à spaghetti ........................................................ 64 bol, mélamine .................................................... 74-75 bouchon de champagne .......................................... 97 bouchon verseur ................................................. 96-97 bougeoir ................................................................. 47 bouilleur ............................................................... 429 bouilloire à eau ..................................... 308, 428, 713 bouteille de dosage ........................................ 186-187 braisière ....................................... 292, 294, 299, 305 bright spark ........................................... 327-329, 331 broc .................................................................. 82-83 broche épée .................................................... 53, 204 brochette à kebab ........................................... 53, 204 brochette à sateh ............................................. 53, 204 bross vaisselle ............................................... 280, 371 brosse .......................................................... 280, 371 brosse à fil metallique .................................... 147, 720 brosse à laver ............................................... 280, 371 brosse à laver les verres ........................................... 91 brosse a racloir ............................................. 482, 611 brosse à toilette ..................................................... 282 brosse en fils d'acier .............................................. 203 brosse pour four à pizza ........................................ 503 brosserie ....................................................... 280, 371 broyeur à glaçons .......................................... 404-405 brûleur industriel .................................... 492-493, 706 brûleur pour pate combustible ......................... 313-314 brunoise, coupe légumes ........................................ 340 burette pour huile .................................................... 36 burette pour vinaigre ............................................... 36 C cafetière .................................................... 76-78, 423 capuchons porte assiettes ....................................... 382 carafe à decanter .................................................. 100 cartouches ............................................................ 346 casier à assiettes ............................................ 581-584 casier à couverts .................... 125, 273-274, 581, 587