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883 Pizza - Pasta Sheeters Line Pasta Machines F Pétrin et laminoir à pâtes combiné "multifonction" - Entièrement réalisé en acier inxoydable. - Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir de matières pre- mières telles que farine de blé dur ou tendre avec adjonction d'eau et/ou d'oeufs, de même des épinards pour les pâtes vertes ou concentré de tomate pour les rouges. - De base, elle permet de pétrir de la pâte (capacité cuve 4 kg de farine) ainsi que laminer des feuilles de pâtes largeur 170 mm (épaisseur réglable). N Gecombineerde kneder en deegroller "multifunctie" - Helemaal gerealiseerd in roestvrij staal. - Dit apparaat is gemaakt voor het bereiden van pasta vanaf grondstoffen zoals harde of zachte tarwe met het toevoegen van water en/of eieren, spinazie voor groene pasta of tomaten puree voor rode pasta. - Aan de basis is die gemaakt voor het kneden van pasta (inhoud kuip 4 kg bloem) en het pletten van pasta bladeren, breedte 170 mm (regelbare breedte). D Teigknetmaschine und -walze kombiniert "Multifunktion" - Komplett hergestellt aus Edelstahl. - Diese Maschine ist bekannt für Teigherstellung aus Rohstoffen wie Weizenmehl, hart oder weich, mit der Zugabe von Wasser und/oder Eiern oder sogar Spinat für grünen Teig oder konzentrierten Tomaten für roten Teig. - Grundlegend ermöglicht sie den Teig zu kneten (Behälterkapazität 4kg Mehl) sowie die Teigblätter auszurollen, Breite 170 mm (Dicke, verstellbar). F Préparation de pâte pour tagliatelles: 50% de farine type 00, 50% de semoule de blé dur, 7/10 oeufs par kg, ou 100% de semoule de blé dur, 5 oeufs par kg de semoule + eau. Pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%. N Bereiding van deeg voor tagliatelle: 50% meel type 00, 50% harde griesmeel tarwe, 7/10 eieren per kg, of 100% harde griesmeel tarwe, 5 eiren per kg griesmeel + water. Omgeveer 15 min kneden met +/- 33% vochtigheid. D Zubereitung: Teig für Tagliatelle Nudeln: 50% Mehl Typ 00, 50% Hartweizengrieß, 7/10 Eier je kg, oder 100% Hartweizengrieß, 5 Eier je 1 kg Grießmehl + Waser. Für ca. 15 Minuten mit einer Feuchtigkeit von etwa 33% kneten. F Pétrin et laminoir à pâtes combiné “multifonction” - Pour production avec matrices n° 7-28-89 (accessoire: GP-6KG+CP). N Gecombineerde kneder en deegroller “multifunctie” - Voor productie met matrijzen nr 7-28-89 (toebehoren: GP-6KG+CP). D Teigknetmaschine und -walze kombiniert “Multifunktion” - Für Herstellung mit Matrize Nr. 7-28-89 ( Zubehör: GP-6KG+CP). mm : 400x520xh630 kW : 0,9 : hp : 1,2 400/3N 50Hz 3 Y 0,28 62 LP17M 9 108, 00 EUR PLUS INFO ADVANTAGE INFO ADVA Sfoglia mm 170 N° 89 mm 10 N° 28 mm 6 N° 7 mm 1,5 230/1N 50Hz and 230/3N 50Hz On request