Diamond Catalogus

804 Plumging Line Plumging Arms Mixers F Pétrins à bras plongeants - Panneau de commande analogique à basse tension 24 V (IP55). - Traction par engrenages réalisés nylon (haute dureté), fonctionnement très silen- cieux. - Toutes les parties en mouvement sont monté sur des coussinets sphériques - Bouton d’arrêt d’urgence type “coup de poing”. - Châssis en acier peint époxy, de forte épaisseur. - Cuve, bras plongeants en acier inox AISI 304 de forte épaisseur. - Plexiglass de protection, avec dispositif de sécurité par micro-interrupteur. - De série livré avec 2 roues en nylon arrière fixes et 1 roue pivotante et 2 vérins ré- glables à l’avant. N Bakkerstroggen met neerklapbare arm - Analoog bedieningspaneel met laagspanning 24 V (IP55). - Tractie door tandwielen van nylon (hoge hardheid), zeer stille werking. - Alle bewegende delen zijn gemonteerd op sferische lagers. - Noodstopknop van het type “punch”. - Frame in epoxy gelakt staal, zeer dik. - Kuip, neerklapbare arm in dik AISI 304 roestvrij staal. - Beschermend plexiglas, met veiligheidsvoorziening door microschakelaar. - Standaard voorzien van 2 vaste nylon achterwielen en 1 zwenkwiel en 2 verstelbare cilinders aan de voorzijde. D Schwenkarm-Kneter - Analoges Bedienfeld, 24-V- Niedervolt-Spannung. (IP55). - Getriebe Traktion aus Nylon (hohe Härte), sehr leiser Betrieb. - Alle beweglichen Teile sind kugelgelagert - Mit Not-Stopp-Vorrichtung “Punsch”. - Gehäuse aus lackiertem Stahl, verstärkt. - Behälter und Arme aus Edelstahl AISI 304, verstärkt. - Plexiglasschutz mit Sicherheitsvorrichtung durch Mikroschalter. - Standardmäßig werden 2 feste hintere Nylonräder und 1 Schwenkrad sowie 2 ein- stellbare vordere Zylinder geliefert. F Les pétrins à bras plongeants Diamond, spécialement étudiés pour les pât- isseries, pizzerias, qui exigent une excellente oxygénation du produit final. En imitant l’action du pétrissage manuel et traditionnel de l’artisan boulanger, les bras plongeants permettent non seulement une excellente oxygénation du pâton, mais également une qualité irréprochable. Ces pétrins conviennent pour le pétrissage des mélanges mous ainsi que des mélanges plus consistants. N Diamond bakkerstroggen met neerklapbare arm, speciaal ontworpen voor gebak, pizzeria’s, die een uitstekende zuurstofvoorziening van het eindproduct vereisen. Door de werking van het handmatig en traditioneel kneden door de bakker na te bootsen, zorgen de dompelarmen niet alleen voor een uitstekende zuurstofvoorziening van het deegstuk, maar ook voor een onberispelijke kwa- liteit. Deze mixers zijn geschikt voor het kneden van zachte mengsels en meer consistente mengsels. D Diamond- Schwenkarm-Kneter, speziell für Backwaren und Pizzerien ent- wickelt, die eine hervorragende Sauerstoffversorgung des Endprodukts erford- ern. Durch die Nachahmung des manuellen und traditionellen Knetens des handwerklichen Bäckers ermöglichen die Knetarme nicht nur eine hervorra- gende Sauerstoffversorgung des Teigs, sondern auch eine einwandfreie Qual- ität. Diese Kneter eignen sich zum Kneten von weichen Mischungen sowie von gleichmäßigeren Mischungen. PLUS INFO ADVANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE INFO ADVANT VARIABLE SPEED