Diamond Catalogus

786 Rotor Line Rotative Ovens 53ZAYa +50° +300° F Fours rotatifs pour boulangerie et pâtisserie - Version au choix, électrique, gaz ou mazout. - Conçus pour des productivités très importantes, enfournement et désenfournement rapide. - Façade en acier inox AISI 304. - Pour les versions gaz ou mazout, échangeur de chaleur en acier à “haut rende- ment”, très faible consommation d’énergie. - Chariot tournant, accrochage du chariot supérieur. - Chambre de cuisson, réalisée en acier inox AISI 304. - Porte du four avec poignée athermique, dispositif de sécurité et large vitre securit. - Aspirateur pour évacuation du condensat de série. - Panneau des commandes analogique, régulation de la température électronique de 50 à 300°C. - Éclairage intérieur. - Vaporisateur incorporé (livré de série). N Rondraiend ovens voor bakkerij en banketbakkerij - Versie naar keuze, elektrisch, gas of mazout. - Ontworpen voor een zeer belangrijke productiviteit, om hem snel te vullen en leeg te maken. - Voorkant in R.V.S. AISI 304. - Voor de gas of mazout versie, warmtewisselaar van hitte in staal met een hoog ren- dement, heel weinig energie verbruik. - Wagen, aanhangend aan de grootste wagen. - Kamer van de oven, volledig in R.V.S. AISI 304. - De deur van de oven uitgerust met een hittebestendig handvat, met groot raam in securit. - Evacuatie van condensatiedampen standaard inbegrepen. - Een analoog bedieningspaneel, de temperatuur kan geregeld worden van 50 tot 300°C. - Binnenverlichting. - Spray ingebouwd (standaard meegeleverd). D Rotationsofens für Bäckerei und Konditorei -Nach Wahl als Elektro, Gas oder Öl Version erhältlich. -Besonders geeignet für eine sehr hohe Produktivität, schnelle Be- und Entladung. -Gehäuse aus Edelstahl AISI 304. -Für die Gas oder Öl Versionen, Wärmeaustauscher aus Stahl mit “hohe Leistung”, sehr niedriger Stromverbrauch. -Drehwagen, Anbringung oben. -Backraum aus Edelstahl AISI 304. - Hitzbeständiger Türgriff aus Edelstahl, Sicherheitsventil und -glas. -Serienmäßig mit Absaugvorrichtung für die Kondensat-Evakuierung. -Analoges Bedienfeld, elektronische Temperaturregulierung von 50 bis 300 ° C. - Innenbeleuchtung. - Zerstäuber standard eingebaut FRM/4E-L F L= (chambre de combustion postérieure) F= (chambre de combustion latérale) N L= (latere verbrandingskamer) F= (zijverbrandingskamer). D L= (hintere Brennkammer) F= (seitliche Brennkammer) L F