Diamond Catalogus

782 Vision Line Bakery Convection Ovens +50° +300° 53ZAYa F Fours à convections pour boulangerie et pâtisserie, humidifi- cateur - Modules superposables, en version gaz ou électrique, conçus pour des petites ou moyennes productivités. - Réalisation extérieure en acier inox AISI 304. - Esthétique particulièrement soignée, se prête idéalement pour la cuisson en vitrine. - Chambre de cuisson, réalisée en acier inox AISI 304. - Diffusion homogène de la chaleur, grâce à des ouvertures dans chambre de cuisson, à hauteur de chaque platine, cuisson parfaite à tous les niveaux. - Porte du four avec poignée athermique, munie d’une large vitre “securit”. - Oura d’évacuation du condensat, à l’intérieur du four. - Commandes avec régulation de la T° électronique, T° +50 +300°C. - Humidificateur automatique ou manuel. - Livré sans platines. N Convectieovens bakkerij en banketbakkerij, met luchtbe- vochtiger - Stapelbare modules in versie gas of elektrisch, ontworpen voor kleine of gemiddelde productiviteiten. - Realisatie van de buitenkant in R.V.S. AISI 304. - De bijzonder verzorgde esthetica, is ideaal om te koken achter een vitrine. - Kookkamer van de oven, helemaal in inox AISI 304. - Gelijke verdeling van de warmte, dankzij een aantal openingen in het kookgedeelte, perfect gekookt op elk niveau. - De deur van de oven uitgerust met een warmtewerend handvat, en een groot raam in securit. - Schouw voor de afvoer van de condensatiedampen. - Bediening met regeling van de elektrische, T° +50 +300°C. - Automatische of manuele luchtbevochtiger. - Geleverd zonder platen. D Heissluftöfen für Bäckerei und Konditorei mit Luftbefeuchter. -Stapelbare Module, Gas oder Elektro Version, konzipiert für kleinere bis mittlere Be- triebe. -Hergestellt außen aus Edelstahl AISI 304. -Besonders gute Ästhetik, ideal zum Showkochen. -Backraum aus Edelstahl AISI 304. -Homogene Wärmeverteilung dank der Öffnungen auf jeder Blechhöhe im Garraum für ein perfektes Backen auf allen Ebenen. -Hitzebeständiger Handgriff, Sicherheitsglas. -Evakuierung oura für das Kondensat im Inneren des Ofens. -Bedienfeld mit elektronischem Temperaturregler, +50 +300°C. -Automatischer oder manueller Luftbefeuchter. -Lieferung ohne Bleche. EN 600x400 03