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774 Convobis Line Pastry Convection Ovens Cooking possibilities Convection 270°C. Convection 270°C with automatic moisterize. F Fours à convection EN 600x400 & GN 1/1 - Enceinte en acier inox (AISI 304) soudée. (Prédisposition pour filtre graisse), coins et angles arrondis, fond embouti avec décharge (possibilité de fermeture). - Structure porte platines (75mm), amovible - Cheminée évacuation condensat réglable (motorisée) - Éclairage enceinte. ( allumage automatique) -Cuvette récolte condensat (sur la porte ) intégrée, reliée directement à la décharge. - Porte double vitrage (option: porte avec charnières à droite), vitre interne sur char- nières, poignée ergonomique et athermique, fermeture automatique, joint d’étanchéité (amovible). - Micro-interrupteur pour l’arrêt du ventilateur lors de l’ouverture. - Chauffage gaz: brûleur en acier inox à flamme stabilisée, sécurité par thermocouple, allumage automatique par veilleuse. - Chauffage électrique : résistances blindées inox, placées derrière les déflecteurs. - Régulation de 50 à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. (ou) continu, thermomètre électronique. - Thermostat de sécurité. - Réalisation en acier inox. - Pieds en inox, réglables. N Convectieovens EN 600x400 & GN 1/1 - Binnenkamer in RVS (AISI 304) gelast, afgeronde hoeken en kanten, diepgetrokken bodem met afvoer. - Draagstructuur voor bak schalen (75mm), verwijderbaar. - Regelbare schouw voor evacuatie van condens gemotoriseerd. - Verlichting binnenin.(automatische ontsteking) - Ingebouwde condensaatkom (op de deur), rechtstreeks verbonden met de afvoer. - Deur met dubbele beglazing (optie: deur met scharnieren aan rechterkant), glas aan binnenkant op scharnieren, Ergonomisch en thermisch handvat, automatische sluit- ing, dichtingsrubber (verwijderbaar). - Micro schakelaar om de ventilator te stoppen bij het openen van de deur. - Elektrische verwarming : gepantserde weerstanden geplaatst achter de luchtver- delers. - Regelbaar van 50°C tot 270°C, timer van 1 tot 120min. of doorlopend, elektrische thermometer. - Veiligheidsthermostaat. - Vervaardigd uit RVS. - Verstelbare roestvrijstalen poten. D Kovektionsöfen EN 600x400 & GN 1/1 - Geschweißter Garraum aus Edelstahl (AISI 304), vorbereitet für Fettfilter, abgerun- dete Ecken und Kanten, gestanzter Boden mit Ablauf (verschließbar). - Tragestruktur für bleche (75mm) herausnehmbar. - ( (motorisiert) Kondensatsabfuhr. - Innen beleuchtet. (automatische Zündung) - Eingebaute Kondensatbehälter (an der Tür), direkt an den Abfluss angeschlossen. - Doppelt verglaste Tür (optional: rechts angeschlagene Tür), aufklappbare Innen- scheibe, ergonomischer und athermischer Griff, selbstschließend, Dichtung (ab- nehmbar). - Microschalter stoppt Ventilator beim Öffnen der Tür. - Gas: Edelstahlbrenner, stabile Flamme, Sicherheit durch Thermostate, automatisches Zünden durch Pilot-Flamme. - Elektro: verstärkte Edelstahl Heizelemente hinter Deflektoren. - Regelbar von 50-270°C, Timer von 1 bis 120 Minuten (oder) kontinuierlich, elektro- nisches Thermometer. - Sicherheitsthermostat. - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. - Regelbare Edelstahlfüße. F C'est bien connu qui peux le plus, peux le moins...... Pourquoi ce contenter de l 'essentiel, du médiocre si l'ont peu s'offrir bien plus !!.... ConvoBis une toute nouvelle génération de fours (Polyvalents EN 600x400 & GN 1/1), cuisson homogène et rapide, cuissons délicates, réussissez même les plus fine. Turbines "autorevers", 2 vitesses de ventilation 1500/2800 tours/minutes Humidificateur automatique 'nébulisation", régulation graduelle du tôt d'humi- fication de l'enceinte Vaste gamme d'accessoires, supports, chambre de pousse, etc.... N Het is geweten, wie het moeilijkste kan, kan ook het eenvoudigste... Waa- rom enkel bij het essentiële, de basis blijven wanneer we meer kunnen bieden!!... ConvoBis een totaal nieuwe generatie ovens (Polyvalent EN 600x400 & GN 1/1), snelle en homogene bakwijze, delicate en zelfs de meest fijne be- reidingen vormen geen probleem. Turbines "automatisch omkeerbaar", 2 ventilatiesnelheden 1500/2800 tr./min. Automatische bevochtiger " verneveling", de graad van de bevochtiging is vol- ledig regelbaar. Vast gamma van accessoires, onderstellen, rijskamer, ... D Jeder weiß "Wer mehr tun kann, kann auch weniger" Warum sollen wir uns zufrieden geben mit dem was wir haben, wenn viel mehr möglich ist? Conco- Bis, eine neue Ofengeneration (Polyvalent, EN 600x400 & GN 1/1), homogenes und schnelles Zubereiten auch Empfindlicher Produkte. Ventilatoren "autorevers": 2 Ventilatorgeschwindigkeiten 1500/2800 U/Min. Automatischer Befeuchter (Benebelung), stufenweise einstellbarer Feuchtig- keitsgrad in der Kammer. Großes Angebot an Zubehör: Untergestelle, Gärschränke etc. PLUS INFO ADVANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE INFO ADVANT EN 600x400 OR GN 1/1 AUTOMATIC HUMIDIFIER 2 SPEEDS 03 Autorevers