Diamond Catalogus

376 Combi Line Combi Steam Ovens F Fours gaz vapeur-convection “TOUCH SCREEN” - Vapeur directe par “nébulisation”. Fours compacts, de faible encombrement - Chauffage convection: par un bruleur gaz et un échangeur (PREMIX SYSTEM) placés derrière le déflecteur de(s) turbine(s). Turbine(s) avec dispositif “Autoreverse” (réalisée en acier inox AISI 316). - Chargement en profondeur, espacement 67 mm - S.A.V. aisé, accès commandes par la partie latérale - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité - Chambre réalisée en acier inox AISI 304 entièrement soudée, angles et coins ar- rondis, prédisposé pour filtre a graisse - Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge. - Lumière allogène - Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique - Micro porte magnétique - AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit de la lavage et pompe doseuse pro- duit de rinçage liquide - Réalisation en acier inox AISI 304 N Fours gaz vapeur-convection “TOUCH SCREEN” - Rechtstreekse stoom door “verneveling”.Compacte, ruimtebesparende ovens - Convectieverwarming: door een gasbrander en een warmtewisselaar (PREMIX SYS- TEEM) geplaatst achter de turbine deflector(en). Turbine(s) met “Auto-reverse” sys- teem (gemaakt van roestvrij staal AISI 316). - Dieptelading, tussenruimte 67 mm - Gemakkelijk technisch onderhoud, toegang tot de bedieningselementen van het zi- jgedeelte - Scharnierende turbine deflector, eenvoudig onderhoud - Kamer van volledig gelast AISI 304 roestvrij staal, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters. - Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer. - Allogeen licht - Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudige reiniging, athermische en ergonomische handgreep, met een dubbele thermische beglazing. - Magnetische micro-deurschakelaar. - AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasmiddel en doseerpomp voor vloeibaar spoelmiddel - Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal. D Fours gaz vapeur-convection “TOUCH SCREEN” - Direkter Dampf durch “Zerstäubung”. Kompakt Öfen, geringer Platzverbrauch - Konvektionsheizung: durch einen Gasbrenner und einen Wärmetauscher (PREMIX SYSTEM), der hinter dem Deflektor der Turbine (n) angeordnet ist. Turbine (n) mit “Au- toreverse” -Einrichtung (aus Edelstahl AISI 316). - Einschub der Grillroste, 67 mm Abstand - S.A.V. einfache, Zugriffsbefehle auf der Seite möglich - Turbinenabweiser an den Scharnieren, einfache Wartung - Garraum aus AISI 304 Edelstahl, vollständig geschweißt, abgerundete Ecken und Kanten, für Fettfilter vorgesehen - Eingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an das Becken angeschlossen. - Allogenes Licht - Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Scharnieren, einfache Reinigung, athermis- cher und ergonomischer Griff - Mikromagnetische Tür - AUTOCLEANING, mit Dosierpumpe, Waschmittel und Dosierpumpe, Flüssigspülmittel - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304 2 SPEEDS page 368 PREMIX SYSTEM TOUCH SCREEN F TOUCH SCREEN : - Commandes “TOUCH SCREEN” écran tactile couleur haute définition, permettant à l’utilisateur de personnaliser toutes les princi- pales fonctions du four. - Port “USB” de série (positionnement en façade). - 150 recettes mémorisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable à souhait. - 10 pro- grammes spécifiques de régénération. - Sonde à coeur, avec DELTA-T - Fonc- tion “Cook & Hold” pour le maintien à température après cuisson. - Dispositif d’autodiagnostic. - Préchauffage automatique du four. - Allumage différé, pro- grammable - Double vitesse avec “Autoreverse”. N TOUCH SCREEN : - Bedieningen “TOUCH SCREEN” touch screen high-defini- tion kleuren, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan per- sonaliseren.- Standaard “USB”poort (positionering aan de voorkant). - 150 opgeslagen recepten en mogelijkheid om 150 andere programma’s op te staan, mogelijkheid tot 6 fazen naar keuze, dit alles programmeerbaar naar wens. - 10 specifieke regeneratieprogramma’s.- Kernsonde, met Delta-T. - Functie “Cook & Hold” om de temperatuur te behouden na het bakken.- Zelf- analyserend mechanism. - Automatische voorverwarming oven. - Diverse pro- grameerbare ontstekingen. - Dubbele snelheid met “Autoreverse” . D TOUCH SCREEN: - “TOUCH SCREEN” steuert den hochauflösenden Farb- Touchscreen, sodass der Benutzer alle Hauptfunktionen des Ofens anpassen kann. - “USB” serielle Schnittstelle (Frontpositionierung). - 150 Automatikpro- gramme und Möglichkeit, 150 andere Programme zu speichern, 6 Phasen ste- hen zur Auswahl (alles frei programmierbar). - 10 spezifische Regenerationsprogramme. - Kernsonde mit DELTA-T. - “Cook & Hold”. - Funk- tion zum Halten der Temperatur nach dem Kochen - Selbstdiagnosegerät. - Au- tomatisches Ofenvorwärmung. - Verzögerte Zündung, programmierbar. - Doppelte Geschwindigkeit mit “Autoreverse” PLUS O ANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE AUTO CLEANING LENGTHWISE GN 1/3, 1/2, 2/3, 1/1