Diamond Catalogus

366 Combi Line Combi Steam Ovens F - Commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile 4,3", couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions du four. - Port "USB" de série (positionnement en façade)- 150 recettes mé- morisées et possibilité de mémoriser 150 autres programmes, possibilité de 6 phases au choix, le tout programmable a souhait. - 10 programme spécifiques de régénération - Sonde a coeur, avec DELTA-T - Fonction "Cook & Hold" pour le maintien a température après cuisson - Dispositif d'autodiagnostic - Préchauffage automatique du four - Allumage différé, programmable - Double vitesse avec "Autoreverse" N - TOUCH SCREEN" bedient het 4,3" aanraakscherm, met hoge definitie kleur, zodat de gebruiker alle belangrijke functies van de oven kan aanpassen. - Standaard "USB"-poort (op het frontpaneel geplaatst) - 150 recepten opges- lagen en mogelijkheid om 150 andere programma's op te slaan, mogelijkheid om uit 6 fasen te kiezen, alle programmeerbaar naar wens. - 10 specifieke re- generatieprogramma's - Kernsonde, met DELTA-T - "Cook & Hold"-functie voor temperatuurbehoud na het bakken - Zelfdiagnoseapparaat - Automatische voorverwarming van de oven - Vertraagde, programmeerbare ontsteking - Dubbele snelheid met "Auto-reverse". D - "TOUCH SCREEN 4.3 "steuert den hochauflösenden Farb-Touchscreen, so- dass der Benutzer alle Hauptfunktionen des Ofens anpassen kann. - Serielle Schnittstelle "USB" (Frontpositionierung). - 150 Rezepte gespeichert mit der Möglichkeit 150 andere Programme zu speichern, 6 Phasen zur Auswahl, alle nach Belieben programmierbar. - 10 spezifische Regenerationsprogramme. - Kerntemperaturfühler mit DELTA-T. - "Cook & Hold" -Funktion zum Beibehalten der Temperatur nach dem Garen. - Selbstdiagnosegerät. - Automatisches Vorheizen des Ofens - Programmierbare Zündverzögerung. - Doppelte Geschwindigkeit mit "Autoreverse". PLUS O ANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE F Fours électriques vapeur - convection "TOUCH SCREEN" - Vapeur directe par "nébulisation". Fours compacts de faible encombrement. - Chauffage convection : par résistances blindées inoxydables placées derrière le déflecteur des turbines. Turbine(s) avec dispositif "Autoreverse". - Chargement en profondeur, espacement 67 mm, acceptant GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. - Déflecteur de la turbine sur charnières, entretien facilité. S.A.V. aisé, accès comman- des par la partie latérale. - Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis, prédisposée pour filtre à graisse. - Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge. Lumière halogène. - Porte avec double vitrage thermique, vitre intérieure sur charnières, nettoyage aisé, poignée athermique et ergonomique. Micro porte magnétique. - Condenseur de vapeur à l'évacuation du condensat de série. "Oura" pour l'évacua- tion des fumées - vapeurs de cuisson. - AUTOCLEANING, avec pompe doseuse produit de lavage et pompe doseuse produit de rinçage. - Réalisation en acier inox AISI 304. N Elektrische stoom - convectieovens "TOUCH SCREEN - Directe stoom door "verneveling". Compacte ovens, die weinig plaats innemen. - Convectieverwarming: door middel van gepantserde weerstanden van roestvrij staal, geplaatst achter de turbine deflector. Turbine(s) met "Autoreverse" systeem. - Dieptelading, 67 mm afstand, met een GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. - Scharnierende turbine deflector, eenvoudig in onderhoud. Eenvoudige technische onderhoud, toegang tot de bediening vanaf de zijkant. - Kamer van roestvrij staal AISI 304, afgeronde hoeken, geschikt voor vetfilters. - Geïntegreerde condensaatopvangbak (op de deur), direct aangesloten op de afvoer. Halogeenlicht. - Deur met dubbel thermisch glas, scharnierend binnenglas, eenvoudig te reinigen, athermische en ergonomische handgreep. Magnetische micro-deurschakelaar. - Stoomcondensor voor condensaatafvoer standaard. "Afvoer" voor rookafzuiging - kookdampen. - AUTOCLEANING, met doseerpomp voor wasvloeistof en doseerpomp voor spoelvloeistof. - Vervaardigd uit AISI 304 roestvrij staal. D Elektro-Dampfgarer - Konvektion "TOUCH SCREEN" - Direkter Dampf durch "Zerstäubung ". Kompaktöfen, geringer Platzverbrauch. - Konvektionsheizung: durch gepanzerte Edelstahlheizelemente, die hinter dem Tur- binenleitblech angeordnet sind. Turbine (n) mit "Autoreverse" -Gerät. - Einschub der Grillroste (67 mm) mit Aufnahme von GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1. - Umluftdeflektor auf Schanieren, einfache Wartung. .A.V. einfach, Zugriff auf der Seite möglich. - Kammer aus Edelstahl AISI 304, abgerundete Ecken und Kanten, geeignet für Fettfil- ter. - Eingebaute Kondensatsauffangbecken (an der Tür), direkt an die Deponie angeschlossen. Allogenes Licht. - Thermische Doppelglastür, Innenglas auf Schanieren, einfache Reinigung, athermis- cher und ergonomischer Griff. Mikromagnetische Tür. - Dampfkondensator für die Kondensatableitung serienmäßig. "Oura" für die Rauch- abführung - Kochdämpfe. - AUTOCLEANING mit Dosierpumpe, Waschmittel und Dosierpumpenspüler. - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. 2 SPEEDS AUTO CLEANING page 368 LENGTHWISE GN 1/3, 1/2, 2/3, 1/1 TOUCH SCREEN