Diamond Catalogus

204 Maxima 2200 Modular Cooking 900+ F Cuve emboutie en “Y” avec angles arrondis, éléments de chauffe hors cuve. Filtrage automatique de l’huile, résultat, durée de vie augmentée de 50%. N Diepgetrokken kuip in “Y”vorm met afgeronde hoeken, verwarmingsele- menten buiten de kuip. Automatische filtrering van de olie, met als resultaat een verlenging van de levensduur van de olie die met 50 %. D Gestanztes Becken in “Y” Form mit abgerundeten Ecken, Heizelemente außerhalb des Beckens. Automatische Ölfilterung, Resultat, Lebensdauer steigt um 50%. PLUS INFO ADVANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE INFO ADVANT DIGITAL AUTOMATIC FILTERING F Friteuses gaz et électriques "DIGIT" - Réalisation en acier inox AISI 304, "top" embouti (20/10 mm), pieds réglables en inox (150/200 mm), étanchéité à l’eau "IPX5". - Dimensions de la cuve 340x400xh575 mm. - Quantité d'huile à l'utilisation, min. 21 lit. max. 23 lit. - 2 paniers en acier chromé, dimensions 140x320xh150 mm. - Cuve emboutie en "Y" avec angles arrondis, munie d'une zone froide. Réalisation en acier inox AISI 304. Robinet de vidange (à bille) et bac pour décantation de l'huile. Couvercle en inox de série. - Chauffage gaz, par brûleurs en inox placés sous la cuve, régulation de 120°C à 190°C. - Chauffage électrique par éléments radiants, placés sous la cuve, régulation de 105°C à 185°C. - Panneau de commande digital programmable (5 programmes mémorisables). Af- fichage du temps de cuisson, de la température. Fonction "Melting Cycle" préchauffage lent pour les graisses animales ou végétales. N Gas en Elektrische friteusen "DIGIT" - Uitgevoerd in R.V.S. AISI 304, diepgetrokken bovenblad (20/10 mm), verstelbare poten in hoogte (150/200 mm), waterdichtheid IPX5. - Afmetingen kuip: 340x400xh575 mm. - Oliecapaciteit : min 21 lit., max 23 lit. - 2 korven in verchroomde staaldraad, afmetingen: 140x320xh150 mm. - Naadloos diepgetrokken kuip uit R.V.S. AISI 304 met afgeronde hoeken, uitgerust met een koude zone, de (kogel) afvoerkraan van de kuip. Standaard voorzien van R.V.S. deksel. - Gasverwarming door R.V.S. branders, aangebracht onder de kuip, temperatuurregeling tussen 120°C en 190°C. - Elektrische verwarming door radiant elementen onder de kuip temperatuurregeling tussen 105°C en 185°C. - Bedieningspaneel, digitale versie met programmering (5 persoonlijke programma's). Aanduiding van de baktijd, van de temperatuur, vetsmeltcyclus met langzame voorver- warming voor dierlijke en andere vetten. D Gas und Elektrofriteusen "DIGIT" - Hergestellt aus Edelstahl AISI 304, "Top" gestanzt (20/10mm dick), regulierbare Füße (150/200mm), wassergeschützt "IPX5". - Beckenmaße 340x400xh575 mm. - Verwendbare Ölmenge, min. 21 Liter max. 23 Liter. - 2 Körbe aus Chromstahl, Dimensionen 140x320xh150 mm. - Gestanztes Becken in "Y" Form mit abgerundeten Ecken und Kaltzone. Hergestellt aus Edelstahl AISI 304. Inkl. Ablasshahn (kugelförmig) und Absetzbecken für Öl. Se- rienmäßig mit Edelstahldeckel. - Gasaufheizung durch Brenner aus Edelstahl unterhalb des Beckens. Regulierung von 120°C bis 190°C. - Elektrische Aufheizung durch Heizelemente unterhalb des Beckens, Regulierung von 105° bis 185°C. - Digitales Bedienfeld programmierbar (5 Programme speicherbar). Anzeige der Garzeit und der Temperatur. Funktion "Melting Cycle" langsames erwärmen für tierische und pflanzliche Fette. TOP 20/10