Diamond Catalogus

150 Optima 900 Modular Cooking 900 1000 Kcal/h = 1,16 kW F Fourneau 4 feux sur four gaz GN 2/1 - 4 brûleurs (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility. - Four (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm). N Fornuis 4 branders op gasoven GN 2/1 - 4 branders (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility. - Oven (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm). D Gasherd 4 Brenner auf Gasofen GN 2/1 - 4 Brenner (2x 7 kW, 2x 11 kW) High Efficiency-Flexibility. - Backofen (7 kW) GN 2/1 (540x700xh300 mm). mm : 800x900xh850/920 kcal/h : 36980 3 WX Y 1 106 G9/4BF8 F Fourneaux gaz - Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox. - Top embouti (20/10 mm), cuvette de récolte liquide en acier inox AISI 304, emboutie et étanche. - Brûleurs à feux vifs en fonte traitée "étanches", couronne en laiton (à très haut ren- dement). Régulation des bruleurs de 1,5 à 7 kW et de 2 à 11 kW par vanne gaz, al- lumage par veilleuse et sécurité par thermocouple. - Grilles en fonte émaillée: 390x380 mm (lavables en lave-vaisselle). - Four gaz, chauffage par brûleurs en inox à flamme stabilisée. Régulation de 160°C à 310°C par une vanne gaz thermostatique. Allumage par piézo-électrique et sécurité par thermocouple, en dotation 1 grille. - Four électrique, chauffage par 6 résistances en inox, 3 placées dans la voûte et 3 sous la sole. Régulation de 125°C à 300°C, par thermostat, grill avec régulation in- dépendantes équipé de thermostat de sécurité, en dotation 1 grille. - Enceinte et porte du four à double paroi (emboutie) réalisées en acier inox et munies d'une isolation thermique, guides latérales sur 3 niveaux. porte sur charnières à ressort, poignée en acier inox. N Gas fornuizen - Uitvoering n R.V.S. AISI 304, verstelbare poten in R.V.S. - Open branders in behandeld gietijzer "waterdicht", kroon in messing (met zeer hoog rendement). - Diepgetrokken top (20/10mm), kom voor het verzamelen van vloeistof in roestvrij staal AISI 304, diepgetrokken en waterdicht. Regeling van branders van 1,5 tot 7 kW per gasklep, ontsteking van de waakvlam en veiligheid door thermokoppel. - Roosters in geëmailleerd gietijzer 390x380 mm (vaatwasmachinebestendig). - Gasoven, verwarming d.m.v. R.V.S. branders met gestabiliseerde vlam. Regeling van 160°C tot 310°C door thermostatische gaskraan. Piëzo-elektrische ontsteking en thermokoppelveiligheid, standaard toebehoren 1 rooster. - Elektrische oven, verwarming d.m.v. 6 weerstanden in R.V.S., 3 geplaatst in plafond en 3 in bodem van de oven. Regeling van 125°C tot 300°C, per thermostaat, grill met onafhankelijke regeling, uitgerust met veiligheidsthermostaat, standaard toebehoren 1 rooster. - Ovenkamer en dubbelwandige deur (diepgetrokken) van roestvrij staal en zijn uit- gerust met thermische isolatie, zijgeleiders op 3 niveaus. Ovendeur op scharnieren met veersysteem, handgreep in R.V.S. D Gasherd - Aus Edelstahl AISI 304, verstellbare Standfüße aus Edelstahl. - Tiefgezogene Platte (20/10 mm), integrierte Auffangschale aus Edelstahl AISI 304 für Flüssigkeit, tiefgezogen und wasserdicht. - Brenner aus versiegeltem, wasserdichten Gusseisen, Brennerkrone aus Messing (hohe Leistung). Regelung der Brenner von 1,5 bis 7 kW und von 2 bis 11 kW mittels Gasventil, Zündflammenbrenner und Sicherheit mittels Thermoelement. - Emaillierte Gusseisenroste: 390x380 mm (spülmaschinenfest). - Gasofen, Aufheizung durch Edelstahlbrenner mit stabilisierter Flamme. Regelung von 160°C bis 310°C über ein Gasthermostatventil. Piezoelektrische Zündung und Ther- moelement-Sicherheit, mit 1 Rost. - Elektrobackofen, beheizt mit 6 Edelstahl-Heizelementen in der Wölbung und 3 unter dem Ofenboden. Regelung von 125°C bis 300°C mittels Thermostat, Grill mit unab- hängiger Regelung, ausgestattet mit Sicherheitsthermostat, mit 1 Rost. - Ofengehäuse und doppelwandige Tür (tiefgezogen) aus Edelstahl mit Wärmedäm- mung, seitliche Führungen auf 3 Ebenen. Tür mit Federscharnieren, Griff aus Edel- stahl. OVEN GN 2/1 F Combinant puissance, efficacité, flexibilité, nos bruleurs H.E.F. (High Effi- ciency & Flexibility), s'adapteront très facilement à tous les types de batteries de cuisine professionnelle. Bruleurs à très haut rendement (11 kW & 7 kW), in- terchangeables à souhait, couronne en laiton, allumage automatique par veilleuse (100% protégée) et sécurité par thermocouple. N Combineer kracht, efficiëntie en flexibiliteit, onze H.E.F. (High Efficiency & Flexibility), past zich gemakkelijk aan alle soorten professionele kookgerei aan. Branders met zeer hoog rendement (11kW & 7kW), naar wens uitwissel- baar, koperen kroon, automatische ontsteking d.m.v. waakvlam (100% beschermd) en veiligheid door thermokoppel. D Durch die kombinierte Leistung, Wirksamkeit, Flexibilität, passen sich un- sere Brenner H.E.F. (High Efficiency & Flexibility) an alle professionellen Küchengeräte an. Brenner mit sehr hoher Leistung (11 kW & 7 kW), aus- tauschbar nach Anfrage, Krone aus Messing, automatisches Zünden durch Zündbrenner (100% geschützt) und abgesichert durch Thermoelement. PLUS INFO ADVANTAGE PLUS INFO ADVANTAGE INFO ADVANT TOP 20/10 OVEN GN 2/1 11 7 7 11