Bartscher Catalogus

120792 115133 115131 Garen en warmhouden in combinatie – Voedselvriendelijke bereiding door gelijkmatige warmte, die van alle kanten op het te garen voedsel inwerkt. • Aantal roosters 3 • Formaat roosters 1/1 GN 600 x 400 mm • Functies Op lage temperatuur bereiden HOLD-functie - voor nauwkeurig op temperatuur warm houden COOK-functie - voor bereiden op lage temperatuur tot maximaal 110 °C • Temperatuurbereik 30 °C tot 110 °C • Deuraanslag verwisselbaar Ja • Inclusief 1 kerntemperatuurvoeler 1 paar steunrails voor platen 600 x 400 • Vermogen 1,2 kW | 230 V | 50 Hz • Afmetingen B 505 x D 715 x H 415 mm • Gewicht 27,3 kg Lage-temperatuuroven 1,2 kW UVP* 1.679,- € GTIN 4015613525822 Het compacte alternatief voor de traditionele sous-vide-gaarder - met de bijpassende pannen is de handige sous-video-stick flexibel en kan op veel plaatsen worden gebruikt en is daarom ideaal voor mobiel gebruik. • Ontworpen voor Pannen, diepte: min. 190 mm Waterhoeveelheid max.: 15 liter • Temperatuurbereik 20 °C tot 95 °C • Temperatuurregeling Elektronisch, in stappen van 0,5 °C • Tijdsinstelling 1 minuut - 59 uur en 59 minuten • Intervallen tijdinstelling 1 minuut/minuten • Droogloopbeveiliging Ja • Eigenschappen Memory-functie Signaaltoon na afloop van de tijd • Vermogen 1,3 kW | 230 V | 50/60 Hz • Afmetingen B 68 x D 135 x H 375 mm • Gewicht 1,1 kg Sous-Vide-Stick SV ST15L UVP* 129,- € GTIN 4015613685076 Nauwkeurig, zacht en smaakecht - Met de individuele tijd- en temperatuurinstelling kan het gaarpunt exact worden bepaald. • Bakinhoud 16 liter • Afmetingen bak B 300 x D 330 x H 200 mm • Temperatuurbereik 25 °C tot 90 °C • Temperatuurregeling In 0,1 °C-stappen • Tijdsinstelling 0 minuten - 99 uur • Intervallen tijdinstelling 1 minuut • Droogloopbeveiliging Ja • Eigenschappen Memory-functie met 5 geheugenplaatsen Programmeerbare tijdinstelling in stappen van 1 minuut Akoestische timer • Inclusief Houder / frame voor vacuümzak • Vermogen 2 kW | 230 V | 50 Hz • Afmetingen B 345 x D 400 x H 317 mm • Gewicht 7,5 kg Sous-vide koker SV G16L UVP* 498,- € GTIN 4015613675008 Technische wijzigingen voorbehouden. | *UVP= Adviesprijs - Alle prijzen zijn alleen aanbevelingen. Het staat de wederverkoper vrij zijn/haar verkoopprijzen zelf te bepalen. GAARTECHNIEK u Lage-temperatuur ovens | Sous-vide-gaarder 73